El
aceite de nuez de palma suele utilizarse para producir para jabones y
cosméticos. A los ambientalistas (y a todos los seres humanos …) les preocupa
que los bosques tropicales sean talados para cultivar palmas, trastocando los
ecosistemas.
Un
detergente líquido para ropa hecho por ECOVER
(una compañía belga que hace productos “verdes” para el hogar) contiene un
aceite producido por algas cuyo código genético fue alterado con biología
sintética. La secuencia de ADN de las algas fue cambiada en un laboratorio y ECOVER
dice que el aceite de algas es un reemplazo “natural” para el aceite de nuez de
palma, mucho más sustentable.
La
biología sintética -originalmente destinada a producir biocombustibles- existe
desde hace unos 20 años, pero sus aplicaciones están recién comenzando a
aparecer a nivel industrial.
Pero también hay críticas y quienes buscan que se etiqueten los productos.
Este tema seguirá.
REFERENCIAS:
Artículo
del New York Times, publicado con diario Clarin (14/06/2014)
Articulo
publicado en suplemento Rural del diario Clarin del 14/06/14
- - - - - - - - - - - - -
